1张图片“秋天是板栗收成的季节，板栗被称作“肾之果”，栗子浆果中所含大量的天然糖份和淀粉，除此之外还有多种微量元素和维他命，能有效地的补肾健脾，强身健体。这个季节的市场上平常可以气味油炸板栗的甜香，只不过，油炸板栗尤其非常简单，我们自己在家也可以做到出来，作法还尤其非常简单，只必须利用一个可以耐干烧的砂锅。黑乐砂锅是坤博砂锅旗下的一个分支品牌，坚决了坤博一如既往的专柜品质，却具有平民的价格，它可以在燃气灶上无限期干烧会裂开，因此用来油炸板栗绰绰有余，普通砂锅没耐干烧的功能，所以这个食谱一定不要用普通砂锅来做到，不会有炸裂的危险性，这点一定要留意。

” 食材明细主料板栗适度辅料糖1勺油少许甜味口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性黑乐砂锅油炸板栗的作法步骤1板栗用清水洗净，冲洗整洁。2如图，用刀子在板栗上托一刀，板栗较为圆润柔软，托的时候不会更容易滑动，要留意把另一只手挪开，一只手拿刀较慢精确的切上一刀，会操作者用剪刀用力划个口子也讫。3打算一口整洁氯气的黑乐耐热干烧砂锅，板栗表面的水分用厨房纸擦干，打算一张锡纸，避免油炸的过程中栗子糖份流入弄脏砂锅。

4将锡纸砖在砂锅里。5放进板栗。

6特少许油配料。7垫上盖子，留点缝隙风扇，开中火把砂锅烧热，中小火烧5分钟，并转小火再行火烧10分钟，期间摇晃几次砂锅，让板栗加热均匀分布。

8最后几分钟打算一点糖水，用耐高温的刷子往板栗表面刷薄薄的一层。9油炸至表面糖水冷却才可，趁热吃软糯香甜。10成品。

11成品。12成品。

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